厨余废物通过双轴破碎机，并在两个相对旋转的刀具之间采用剪切和撕裂的原理将物料粉碎和脱水，然后通过螺旋装置将其转移至金属磁选机以回收金属。通过生物质破碎分离一体机分离出的废油脂能够 直接循环运用，干渣成为有机肥的主要原料。

一方面，螺旋输送机提高了厨余运输的效率，另一方面，它为下一步分离处理厨余和脱水奠定了基础。餐厨垃圾集中收集转至餐厨垃圾处置系统进行预处理，达到油、水、渣三分离。个餐厅和厨余垃圾处理系统采用全封闭设计，并配备了全面的污染预防设施，以有效地确保周围环境的整洁。

双轴撕碎机处理后的食物垃圾主要是固体和油水混合物。固体残渣能够 被焚烧发电。用三相分离器分离油水混合物后，能够 从油中提取油。废水通过污水处理站进行厌氧发酵后，产生的部分沼气被用于发电，其余的废水经过生化处理和膜处理后能够 循环再运用。提取的油脂能够 用于提炼生物柴油和作为化工原料使用。厌氧发酵产生的沼气可直接发电或提纯制取天然气，沼渣可制成有机肥、营养土等产品，沼液可制成液态肥或处理达标排放。真真正正达到了餐厨垃圾废物利用，化害为利。

城市生活垃圾分类的全面进步，将为厨房垃圾的处理赋予新的意义和新的使命，并带来新的技术进步和发展空间。未来几年，用于处理厨房垃圾的市场可能会加速发展。